Malzemeler:
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 marul
100 gr baldo pirinci
1 domates
1 soğan
250 gr kıyma
2 çorba kaşığı zeytin yağı
Tuz, karabiber, kimyon Hazırlanışı:
*Marul yapraklarını tek tek ayırıp yıkayın Kaynar suda 1 dakika kadar haşlayıp buzlu suyun içine atın 5 dakika bekletip süzün

*Soğan ve domatesi temizleyip rendeleyin Maydanozu ve dereotunu temizleyip kıyın

*Geniş bir kapta kıyma, domates, soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve baharatı karıştırın Marul yapraklarının ortasına kıymalı karışımdan yerleştirin Yaprak sarması gibi sarın Sarmaları tencereye dizin Üzerlerine zeytin yağını gezdirerek dökün 1 su bardağı kadar su ilave edin Porselen bir tabakla sarmaların üzerini kapatın Tencereninde kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin Servis tabağına alıp dilerseniz yoğurt ile birlikte servis yapın