Gaziantep'in eski evleri kendilerine özgü bir mimariye sahiptirBu geleneksel evler havara veya keymıh adı verilen yumuşuk kalkerli taşlardan inşa edilrdiKentin eski semtlerinde mevcut olan bu evler genelde bir yada iki katlıdır;üç katlı olanlarada rastlanırKalın duvarlıdırlarzemin katların altında kayaların içine oyulmuş mahsenler bulunurMahsenlerde pekmez ve zeytinyağı gibi yiyecekleri depolamak için özel bölümler vardırBüyük dış kapıdan eve girildiğinde ilk olarak "hayat" denilen geniş bahçeli alan görülür</SPAN>

GHayatın değişik yerlerinde farklı amaçlar için kullanılan odalar yer alırEvleri pencereleri sokak yerine avluya açılarPencerelerin üzerinde "kuş tağası" denilen küçük pencereler bulunurEvin havalandırılmasında kullanılan bu pencereler odaların aydınlatılmasındada etkilidirBu tür özelliklere sahip geleneksel Antep evleri bugün şehir merkezlerinde,Eyüboğlu,Türktepe,Tepebaşı,Bostancı ve Kozluca mahallleri ile Şehreküstü semti ve Kale civarında bulunmaktadır
OCAKLIK
Eski Antep evlerinde ekmek ocaklıkta hazırlanırdıOcaklar avlu içinde sabah güneşinin ilk ışıklarnını alacak bir konumda bulunurduHer sabah ocaklıkta hamur yoğurulur ve ekmek pişirilirdiBöylece ev halkı günlük taze ekmek yemiş olurdu


MAHZEN (BODRUM KAT)
Mahzenler evin altına oyularak yapılırdıgüneş almayan ve binanın altında olan bu bölümler yiyecekleri yazın sıcağında da korurdu

GELİN ODASI
Gelin odası sofanın yanında bulunurKız evinden getirilen yorgan,döşek ve yastıklar bu odaya yerleştirilirdiAyrıca yöreye ait çeyizler de gelin odasında sergilenirdi


ÇEŞME
Genellikle sofada yer alan çeşmeler ince taş işçiliği ürünü olurlar;üzerleri boyalı süslemelerle bezelidirYazın sıcak günlerinde sofaya çıkan ev halkı avlunun serinletici ortamındanda yararlanırdı

HAYAT (AVLU)
Evin dışarıya açılan geniş bölümüdürAvlunun çevresine yerleştirilmiş odaların pencereleri de bu açık alana bakarAvlu yada hayatların kenarları çiçek veya ağaçlarla bezelidirBazı evlerin avlularının ortasına küçük havuzlarda yapılırdı