Üç Renkli Börek
: MaLzemeLer :
*4 yufka
*1 Çay ßardağı Sıvıyağ
*2 havuÇ, rendeLenmi$ ve hafif tuzLanmı$
*250qr paStırma
*1/2 kq ıSpanağın yaprakLarı, Suyu iyice SüzüLmü$ ve hafif tuzLanmı$
*üStüne Sürmek iÇin yumurta SarıSı
: hazırLanışı :
ßirinci yufkayı maSaya Serip yağLayın İkinci yufkayı üzerine Serip yağLayın *Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın
*ÜÇüncü yufkayı havuÇLarın üzerine Serip yağLayın
*ISpanağın yaprakLarını ßütün OLarak üÇüncü yufkanın üzerine yayın
*DÖrdüncü yufkayı Serip yağLayın
*PaStırmaLarı ßütün OLarak dÖrdüncü yufkanın üzerine dizin
*Yufkanın kenarLarını hafifÇe iÇe katLayın (iÇi kenarLardan ta$maSın), daha SOnra yufkayı ruLO $ekLinde Sarıp ikiye ßÖLün
*İki ruLOyu yağLanmı$ tepSiye kOyun, üzerine yumurta Sürüp 180C fırında üzeri kızarana ka